“巴姐土烧饼”的历史悠久,已经超出土家传统风味,拥有独特专利配方的馅料,以口感柔和,油而不腻,入口即融,鲜香可口而闻名。其面粉发制过程极为精细,且不同季节、不同温度、不同设备需要不同的发酵工艺,现烤现制才能作出松软细腻,美味可口的烧饼;店堂热吃才能品尝到上乘佳品。